Il topic del Canada esiste già, è qui:
http://www.voglioviverecosi.com/forum/index.php/topic,1515.0.htmlComunque purtroppo mi spiace dirtelo, ma a 36 anni non puoi più fare richiesta per il programma vacanza-lavoro, il limite è 35 (e per quest'anno sono finiti i posti).
Quello che puoi fare, è trovare qualcuno che ti dia un lavoro e ti sponsorizzi un visto. Una volta che hai un contratto lo si può inviare per ottenere una LMO (Labor Market Opinion): il governo canadese valuta se vale la pena di concederti il visto, cioè se in Canada quella professione è richiesta (ma non so esattamente su che criteri decidano).
A quel punto la LMO viene spedita in Italia, valutata dall'ambasciata e se hai la fedina penale a posto, etc., ti danno il visto. Ci vogliono circa due mesi per la LMO e altri due per il visto.
La prima cosa è quindi il contratto. Prova a vedere sui siti di annunci canadesi, e quando scrivi specifica che vorresti essere sponsorizzato. Ovviamente non è facile, ma nemmeno impossibile, dipende dalle tue qualifiche e da cosa serve a loro.