La ricetta del gin, tra tradizione e convivialità

La ricetta del gin, tra tradizione e convivialità

Il gin è un distillato dall’aroma inconfondibile e dalla storia antica. Sebbene, secondo la versione ufficiale, sia stato ideato da un medico olandese intorno alla metà del XVII secolo, è possibile trovare un primo riferimento a un distillato di alcol, ginepro e agrumi nel “Compedium Salernitanum” del 1055.

D’altronde sarebbe difficile separare il gin, sempre più spesso protagonista di aperitivi conviviali e sociali, dalla tradizione tutta italiana del buon bere in compagnia. Il suo sentore, arricchito da botaniche ricercate, si lega strettamente al gusto e alla classicità della penisola italica.

Di seguito andremo a scoprire come viene realizzata questa bevanda alcolica e scopriremo la ricetta del gin tonic classico, uno dei cocktail più bevuti durante l’aperitivo.

La ricetta del gin

Il gin è una bevanda alcolica che può essere bevuta liscia o utilizzata per la preparazione di cocktail sublimi. Caratterizzato da un colore cristallino e una profumazione davvero unica, viene realizzato attraverso la distillazione di un fermentato di cereali – orzo, granoturco o frumento – e alcune botaniche selezionate, le quali giocano un ruolo fondamentale nella definizione dell’aroma. Immancabile tra queste è il ginepro – da cui il nome del distillato -, accompagnato da semi di coriandolo, radici di angelica, iris Pallida, agrumi e altro ancora.

Il processo di distillazione ha subito, nel corso del tempo, alcune modifiche che hanno migliorato ancora di più il sapore del gin. Infatti, oggi invece di ricorrere alla doppia distillazione, molti produttori di gin preferiscono un processo che inizia con la macerazione di botaniche (come spezie, erbe e agrumi) nell’alcol neutro, seguita poi dalla distillazione.

Gin tonic: ricetta perfetta

Ora che sappiamo qual è la ricetta del gin, non ci resta che capire come preparare uno dei cocktail più amati di sempre: il gin tonic classico. Ideale per allietare una serata speciale, non presenta grandi difficoltà nella preparazione. Per ottenere un drink perfetto è però necessario prestare grande attenzione alle proporzioni e utilizzare ingredienti di alta qualità come il gin di Malfy.

Gli ingredienti da utilizzare sono solo quattro: gin, acqua tonica, ghiaccio e lime. Per quanto riguarda le proporzioni, è necessario utilizzare una parte di distillato (50 ml) e tre parti di acqua tonica (150 ml).

Ricetta gin tonic: passaggi e consigli

Dopo aver messo il ghiaccio nel bicchiere – quello indicato nella ricetta del gin tonic è il Balloon Glass di Malfy-, versare il distillato e successivamente l’acqua tonica. Al posto di quest’ultima è possibile utilizzare la soda, così da ottenere una bevanda meno calorica. Per finire, guarnire con una fettina di lime. In alternativa è possibile usare limone o arancia.

A seconda del risultato che si desidera ottenere, è possibile scegliere una tonica classica, light o arricchita con erbe e altre botaniche. Per quanto riguarda il gin, ottimo quello classico, ma, in alternativa, è possibile optare per quello agrumato.

Quando offrire un gin tonic agli amici

Il gin tonic è un drink che si adatta alla perfezione a ogni occasione di incontro e socialità.

Capace di rendere unici i momenti di convivialità, è perfetto in ogni occasione, ma dà il meglio di sé all’ora dell’aperitivo, magari abbinato a stuzzichini invitanti.